传感器是一种能够感知和检测环境中物理量的设备，它们能够转换非电气量，如温度、压力、湿度、光线等。提供数字或模拟的电信号输出，能够实时地感知环境的变化，并将这些变化转化为可用的电信号，以供其他设备或系统进行处理和分析。

　传感器的工作原理多种多样，包括电阻、电容、电感等原理，以及光学、声学等技术。传感器的种类繁多根据应用领域的不同，可以分为温度传感器、压力传感器、湿度传感器、光学传感器等。

　变送器是一种将输出的电信号进行放大、变换和处理的设备，能够将传感器输出的低电平信号，转化为标准的电流或电压信号，以便更好地与其他设备或系统进行连接和通信。变送器还可以提供信号隔离、线性化、温度补偿等功能，以确保传感器输出的准确性和可靠性。在很多工程应用中，变送器起到了信号传递和转换的桥梁作用，使得传感器的信号能够被其他设备或系统正确地理解和处理。

　传感器和变送器在工程领域的应用非常广泛。它们可以应用于工业自动化、环境监测、医疗设备、交通运输、航空航天等众多领域。通过使用能够实时地监测和控制各种物理量，提高生产效率、优化资源利用、提升产品质量等。不断创新和发展也推动了工程技术的进步，创造了更多的机会和可能性。